Brak apetytu u seniora - co zrobić?

poniedziałek, 14 lutego 2022

Utrata masy ciała u podopiecznych, którymi się zajmujemy, może być znakiem, że w ich organizmie dzieje się coś niepożądanego. Brak apetytu może być zarówno skutkiem, jak i przyczyną następstw chorób, z którymi zmagają się na co dzień. Jak sobie z tym radzić? Czym i jak pobudzić apetyt u seniora? Możemy zdecydować się na suplementy diety, które wzmagają łaknienie, wysokokaloryczne napoje lub zwiększenie aktywności fizycznej.

Jadłowstręt u seniora 

Przyczyny

Zdrowe odżywianie jest kluczowym elementem naszego życia. Pozwala nam codziennie funkcjonować na pełnych obrotach i cieszyć się dostatkiem energii. Gdy jesteśmy dziećmi, rodzice zapewniają nam pokarm najwyższej jakości, co wspomaga nasz prawidłowy wzrost i rozwój. Gdy jesteśmy dorośli, sami pilnujemy (oczywiście nie zawsze), by dostarczać swojemu organizmowi potrzebne witaminy i suplementy. Zapominamy jednak o diecie osób starszych, którzy tak samo potrzebują odpowiednich środków, by poprawnie funkcjonować.

 

Zaburzenia apetytu może wywoływać szeroka gama infekcji bakteryjnych, wirusowych, ale również i nadużywanie środków odurzających, takich jak alkohol, czy papierosy. Kolejnym powodem mogą być również same koktajle lekowe, których składniki nie współgrają ze sobą. Receptory smakowe u osób starszych mogą mieć również zaburzone działanie, ze względu na proces starzenia się. Jedzenie może przestawać być atrakcyjne dla naszego podopiecznego.


Przed szukaniem porad, które miałyby odpowiedzieć na pytanie, co zadziała na przywrócenie apetytu dla naszego seniora, należałoby zdefiniować przyczynę. Zaburzenia apetytu mogą mieć podłoże:

  • psychosomatyczne (stres, środowisko i osobowość)
  • gastrologiczne (problemy z układem trawiennym i jelitami)
  • endokrynologiczne (cukrzyca, niedoczynność lub nadczynność tarczycy, choroba Hashimoto)
  • nowotworowe (rak, guz złośliwy)

To bardzo ważne, by znaleźć przyczynę problemów, by skutecznie je wyeliminować.

źródło: canva.com

Skutki

Praca opiekunki osób starszych wymaga wiedzy na temat konsekwencji, które powoduje brak apetytu. Niedostarczenie zapotrzebowania energetycznego i kalorycznego organizmu, a także odpowiednich składników odżywczych skutkuje obniżeniem odporności, wpływa na samopoczucie seniora, powoduje depresję i stany lękowe. Niedobór żelaza powoduje anemię. Brak apetytu może również wywołać niedożywienie

Jak informuje dr n. med. Beata Piórecka z Zakładu Żywienia Człowieka w Instytucie Zdrowia Publicznego (Wydział Nauk o Zdrowiu Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum):

“Częstotliwość występowania niedożywienia białkowo-kalorycznego szacuje się na od 1–15% u osób starszych zamieszkujących w środowisku domowym i do 25–85% wśród osób zamieszkujących w domach opieki długoterminowej.”

Z kolei niedożywienie skutkuje:

  • niewydolnością oddechową
  • zwiększonym ryzykiem występowania infekcji
  • nie przyswajalnością leków

 

Co zastosować na przywrócenie apetytu dla seniora?

Istnieje kilka rozwiązań, które mogą wspomóc walkę z jadłowstrętem osoby starszej. Musimy pamiętać, że nasz metabolizm zwalnia z wiekiem. Uczucie sytości może pojawić się wcześniej, niż pojawiało się kiedyś. Nie zmienia to jednak faktu, że nasz organizm ma swoje zapotrzebowanie energetyczne, które należy mu dostarczyć. 

 

Porcjowanie pokarmu

Przyjmowanie małych dawek jedzenia to podawanie na przykład pięciu porcji w trakcie dnia, zamiast trzech większych. Umożliwi to również dodanie do każdej potrawy innych składników odżywczych, których potrzebuje organizm osoby starszej. Pokarmy, które podajemy, możemy wzbogacić o:

  • oleje roślinne
  • wysokokaloryczne masło
  • śmietana
  • miód
  • błonnik

źródło: canva.com

Do diety osoby starszej możemy również wprowadzić smoothie, które składa się z dużej ilości zdrowych owoców. Ukryją one smak innych, możliwe, że nawet nielubianych przez podopiecznego, składników. Możemy do niego dodać różne nasiona, bogate w zdrowy olej awokado, szpinak, który ma w sobie dużo żelaza czy imbir, który podnosi odporność. W zależności od preferencji, wzbogacenie smoothie o białko w postaci probiotycznego jogurtu, też się sprawdzi.

 

Zróżnicowanie podawanych potraw

Nikt nie lubi jeść kilka dni pod rząd tego samego. Możliwe, że problem tkwi w atrakcyjności posiłków. Coś, co było uwielbiane przez naszego podopiecznego, ze względu na procesy starzeniowe receptorów smakowych, może już tak samo nie smakować. A co za tym idzie - już nie jest ulubioną potrawą. Próbowanie nowych smaków może rozbudzić chęć seniora do dalszego kosztowania nieznanych mu dotąd potraw. Pamiętajmy również o intensywnym przyprawianiu posiłków i konsultowaniu zmian z podopiecznym. Senior może być uczulony na niektóre potrawy.

 

Używanie środków pobudzających apetyt

Coś, co pozytywnie zadziała na apetyt u seniora to:

  • odpowiednie suplementy diety: błonnik, cynk,
  • herbaty ziołowe, pobudzające apetyt,
  • syropy dla dzieci i seniorów, które również wpływają na ich apetyt
  • witamina B12

Pamiętaj również o nawodnieniu organizmu - 1,5l do 2l wody dziennie. To również poprawi apetyt twoje podopiecznego. Woda wzmaga uczucie głodu.

 

Co jeszcze pomoże na brak apetytu u seniora?


źródło: canva.com

 

Ludzie często lekceważą problemy żywieniowe ze względu na ich niedostateczną edukację w tym temacie. Osoby starsze dużo ciężej jest przekonać do regularnego picia wody niż osobę młodszą, która wie, że ma to więcej zalet niż wad. Może warto przeprowadzić rozmowę o żywieniu z Twoim podopiecznym?

 

Jednym z czynników, który może wpływać na to, że Twój podopieczny unika posiłków jest samotność. Pamiętaj, by być z nim, gdy spożywa posiłek - może po prostu potrzebuje kogoś, kto dotrzyma mu towarzystwa?

 

Mówi się, że “woda wyciąga”, a po basenie zawsze jesteśmy głodni jak wilki. Zwiększenie aktywności fizycznej, czy to w postaci basenu, spaceru czy ćwiczeń domowych, z pewnością wzmoży uczucie głodu i poprawi apetyt u seniora.

 

Oferty pracy dla opiekunek w Niemczech zawierają informację o chorobach, na które cierpią podopieczni. Nie znajdziemy tam jednak informacji o charakterze osoby, którą będziemy się zajmować. Praca z seniorami wymaga czegoś więcej. Opieka to również proces poznawania się.  Nikt, kto nie przebywa na co dzień z daną osobą, nie będzie w stanie lepiej jej pomóc. 

 

Brak apetytu może być spowodowany różnymi czynnikami, jednak najważniejsze jest by znaleźć przyczynę. Może się zdarzyć, że nie będziesz mieć na nią wpływu (np. w przypadku nowotworu), ale może również być tak, że Twój podopieczny potrzebuje kompana, który dotrzyma mu towarzystwa i z nim porozmawia.

 

Podobne artykuły